Consideran expertos a obesidad la epidemia del siglo XXI

Un niño obeso es una persona que desarrolla diabetes y, al mismo tiempo, enfermedades coronarias y cerebro vasculares, enfatizó la también académica de la Universidad Cardenal Herrera de Alicante, España.

La desnutrición y la obesidad son de interés para los gobiernos, pero sus iniciativas se encuentran dispersas. Foto: René Soto

Mérida.- La coordinadora de la Red de Malnutrición en Iberoamérica, Carmina Wanden-Berghe, expuso que la obesidad es considerada como la epidemia del siglo XXI, donde los niños viven en riesgo permanente por el consumo de comida rápida.

Un niño obeso es una persona que desarrolla diabetes y, al mismo tiempo, enfermedades coronarias y cerebro vasculares, enfatizó la también académica de la Universidad Cardenal Herrera de Alicante, España.

Wanden-Berghe fue entrevistada durante un receso de la Reunión de Coordinadores de la Red de Malnutrición que se realiza en la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY).

Esta red fue creada por los ministerios de Asuntos Exteriores de 21 países de Europa, América Latina, Centroamérica y El Caribe.

No hay duda que la desnutrición y la obesidad son de interés para los gobiernos, pero sus iniciativas se encuentran dispersas, "buscamos la integración, con el objetivo de educar a la población en materia de alimentación y hábitos de vida saludable", indicó Wanden-Berghe.

Apuntó que los problemas de desnutrición y obesidad son, de fondo, similares pero en cada región o país las características diferentes, y en este sentido, afirmó que una solución para todos no es viable.

En la reunión que se realiza en la UADY participan académicos e investigadores de 30 instituciones de 11 países, entre estos México, Venezuela, Ecuador, Cuba, Colombia, Costa Rica, Brasil y Portugal.

Milenio
09/12/2009